基本的に面接がOKとなった場合、体入日の話になりますが、枠が空いていれば当日にそのまま体験入店することが可能です。
全ての店舗に当てはまるわけではありませんが、一般的に週の後半になるほど客足が増え、お店のいい部分も悪い部分も見ることができるため、体入は週の後半の方にするとよいかもしれません。